Los gusanos como plataformas de producción de proteínas recombinantes y vacunas.

30 Junio 2011

La producción de vacunas y proteínas recombinantes, aquellas producidas mediante ingeniería genética en un sistema celular diferente al natural, son desde hace tiempo un campo muy interesante en la biotecnología [1]. Inicialmente las proteínas de interés, se obtenían a partir del material biológico donde se encontraban en mayor cantidad. Por ejemplo, la insulina se obtenía a partir de páncreas de...

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NUEVAS VARIEDADES DE TRIGO ADECUADAS PARA CELÍACOS.

27 Junio 2011

La enfermedad celíaca es la intolerancia a una proteína llamada gliadina, componente del gluten. El gluten está presente en trigo, cebada, centeno y probablemente avena (por cuestiones de contaminación cruzada). Provoca una reacción alérgica en los individuos que la padecen, manifestándose como inflamación del intestino delgado acompañada del aplanamiento de las vellosidades que recubren la superficie del mismo y se...

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La ingeniería genética y el diagnóstico de enfermedades infecciosas: nuevas técnicas más rápidas y eficaces.

23 Junio 2011

Tras varios días con un dolor de garganta insoportable decides hacer una visita al médico. Después de que el médico te revisa, sospecha que puedas tener una infección bacteriana grave, que si no se tratara podría afectar al hígado y/o al corazón, por lo que toma una muestra para enviarla al laboratorio para confirmar su sospecha. El problema es que...

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Detección de gliadina en alimentos para celíacos.

20 Junio 2011

La enfermedad celíaca es un trastorno crónico autoinmune intestinal, generado por el reconocimiento por parte del sistema inmunológico de la gliadina de los alimentos. La gliadina es una glucoproteína que forma parte de la porción proteica (soluble en etanol) de las semillas de una gran variedad de cereales como trigo, centeno, cebada. La gliadina es modificada por la transglutaminasa y...

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Terapia celular y terapia génica: nuevas alternativas terapéuticas para el tratamiento de enfermedades incurables (II).

16 Junio 2011

Terapia génica La terapia génica nació en 1990 en USA, con un primer protocolo en niños con inmunodeficiencia por déficit de adenosina deaminasa. Realmente, trata de unir la farmacología (emplea ácidos nucleicos como agentes farmacológicos contra estados patológicos) con la genética (modifica células somáticas por medio de inserción de genes). El desarrollo ha ido más lento de lo esperado, si...

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